今日の話題
11月11日で1か四つ並ぶ日
1111
麺、煙突、もやし、箸、きりたんぽ、ポッキー&プリッツの日とのことです
細長い物にちなんで記念日がたくさん設けられていす
そんな麺の日にあやかって、鳥取の地元で長年繁盛しているセルフ式うどん店へ
13時を過ぎて行ってもたくさんのお客様
目の前でうどんを茹でてもらい
あとは様々な天ぷら等のトッピングを選ぶというスタイル
全国チェーンのうどん店と全く一種なシステム
自分で調理や盛り付けをやるという行為は、食事でれば、時間を感じさせないやり方ではないでしょうか
例えば椅子に座って食事が運ばれて、料理が来る5分と
セルフ方式で、自ら食べたい料理を手にして、運ぶ5分とでは
同じ5分でも待つストレス具合が大きく違うのてはないでしょうか
味、店の清潔感、そして時間
この3つの質が高いとたくさんのお客様がくりき違いありませんね
うどん、美味しかったです
