ミシュランガイド（京都・大阪+鳥取）・ビブグルマンに掲載された鳥取の人気ラーメン店の2号店が松江にあります
ビブグルマンとはミシュランガイドの格付けの一つで、
「値段以上に満足できる」おすすめとして評価されるお店のこと
どんなものかと初めて行きました
「鶏がら」「７種の煮干し」などなど、天然素材にこだわった無添加のダシに
京都から取り寄せた全粒粉入りの麺
極みシリーズの塩、醤油、味噌のラーメンがそれぞれ1,000円という、松江では破格の値段
しかしよ天然素材をふんだんに使っていることを考えると、当然ではと思います
福岡、東京と超人気店の美味しいラーメンを幾度となく食べてきましたので
このラーメンらラーメンでとても美味しいと思いました
強いて言えば、出汁は1種類で特化してほしいということと
その出汁を活かしたつけ麺があればと感じました
連休最終日
美味しいラーメンを食べて元気になりました
ありがとうございました
